PATERAS BY STEFANOS Special Edition „HOLISTON“ Natives Extra High Polyphenol

Beschreibung

Ein kleiner elitärer Landwirt der von diesem außergewöhnlichen Öl ca 600 Liter im Jahr produziert. Die Familie wußte schon immer, dass das Olivenöl dass sie für den persönlichen Gebrauch produzieren etwas besonderes ist. Die Oliven reifen auf der Sonneninsel Rhodos und haben einen außergewöhnlichen Geschmack.

Bei diesem Öl steht weniger der Geschmack als vielmehr der gesundheitliche Aspekt im Vordergrund. Dieses Öl wird anders gewonnen als herkömmliches Olivenöl hoher Qualität. Die Olive wird noch sehr klein und im unreifen Zustand ausschließlich vor Sonnenaufgang (wegen der Luftfeuchtigkeit und den Temperaturen) von Hand geerntet und in speziell dafür vorgesehenen Kisten gelagert. Innerhalb weniger Stunden wird sie dann zu unserer neuesten Zwei-Phasen-Mühle gebracht um den schonendsten Mahlvorgang bei einer Temperatur nicht über 27° Grad Celsius zu vollziehen. Dies nennt man Kaltpressung, bei der die Aromen und Teile der Eigenschaften erhalten bleiben.

Die Filterung des Öls erfolgt auf natürliche Weise mit Hilfe der Schwerkraft. Das Öl kommt in einen Inox Tank indem sich die Schwebeteilchen absetzen und so eine natürliche Filterung stattfindet. Anschließend wird der saubere Teil in einen anderen Inox Tank umgefüllt sodass wir im Endprodukt 20-30% mehr Polyphenole finden, die durch einen herkömmlichen Filterungsprozess verloren gehen würden.

Es gibt Olivenöle und es gibt Holiston. Holiston deckt fünf gesundheitsbezogene Angaben aus der EU Verordnung ab: Polyphenole – Vitamin E – Omega 3 – Omega 6 – Omega 9

Ein Meilenstein in unserem Qualitätssegment ist die Zusammenarbeit mit „PATERAS BY STEFANOS“, ein Unternehmen das höchste Qualitätsansprüche stellt und immer dafür sorgen wird, dass Holiston eines der besten High Phenolic Öle auf dem Markt ist. Diesbezüglich gibt es eine spezielle Limited Edition, ausschließlich für “PATERAS BY STEFANOS“, die diese Standards noch einmal leicht übertrifft.

Abgefüllt in dunklen Glasflaschen á 500 ml.

Anwendung

Nehmen Sie morgens, am besten vor dem Frühstück einen Esslöffel von diesem Öl auf nüchternen Magen ein. Nach einiger Zeit werden Sie erstaunt über das Wohlbefinden Ihres Körpers und der Organe sein.

Selbstverständlich ist das Öl auch für sämtliche Gerichte geeignet.