Auch 2023 hat es unser Exklusiv Partner Holiston wieder geschafft zu überzeugen. Auf der Olivenöl Convention in Dubai hat es wieder die höchst mögliche Auszeichnung für Olivenöle erhalten, die Goldmedaille und trägt nun die Auszeichnung „Ultra Premium EVOO“.
Holiston, ein kleiner elitärer Landwirt der von diesem außergewöhnlichen Öl lediglich mehrere hundert Liter im Jahr produziert. Die Familie war sich schon immer darüber im klaren, dass Holiston Olivenöl etwas ganz besonderes ist. Über Generationen haben schon die Vorfahren der Familie die Heilwirkung der Olive und des Öls kennen und schätzen gelernt. Durch eine spezielle Handhabung ist dieses Öl sehr reichhaltig an Polyphenolen.
Die Olive wird noch sehr klein und im unreifen Zustand vor Sonnenaufgang wegen der Luftfeuchtigkeit und Temperaturen von Hand geerntet. Dann wird es in speziell dafür vorgesehenen Behältnissen gelagert und innerhalb weniger Stunden in eine unserer neuesten Zwei-Phasen-Mühlen zur weiteren Verarbeitung gebracht. Dort wird sie bei einer Temperatur nicht über 27° Grad Celsius mit dem schonendsten Verfahren gemahlen. Dies nennt man Kaltpressung, bei der die Aromen und Teile der Eigenschaften erhalten bleiben.
Die Filterung des Öls erfolgt auf natürliche Weise mit Hilfe der Schwerkraft. Das Öl wird in einen Inox Tank abgefüllt und dann ruht es. Bei diesem Prozess setzen sich die Schwebeteilchen ab und es findet eine natürliche Filterung statt. Anschließend wird das saubere Öl in einen anderen Inox Tank umgefüllt sodass wir im Endprodukt 20-30% mehr Polyphenole haben, als durch einen herkömmlichen Filterungsprozess.
Holiston deckt fünf gesundheitsbezogene Angaben aus der EU-Verordnung ab:
- Polyphenole
- Vitamin E
- Omega 3
- Omega 6
- Omega 9
Es gibt Olivenöle und es gibt Holiston.
Verwenden Sie es wie die Griechen, jeden Morgen und Abend einen Esslöffel und Sie werden erstaunt darüber sein was es mit Ihrem Körper und Organismus anstellt.
Holiston ist ein Ultra Premium Produkt. Dieses Olivenöl ist unvergleichbar im Geschmack. Die uralten Olivenbäume stehen auf der Sonnen Insel Rhodos. Das außergewöhnliche Klima und die 365 Sonnentage sind ein Bestandteil dieses außergewöhnlichen Produkts.
Anwendung: Für alle kalten Speisen , Salate, Käse, Eis oder zum verzehr mit einem guten Stück Brot, ein wahrer Hochgenuss. Für den Gesundheitsaspekt, morgens und Abends einen Esslöffel und nicht nur das Herz-Kreislaufsystem wird es Ihnen danken.
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